kapsalon

Home made kapsalon

Een kapsalon is een gerecht bestaande uit friet bedekt met shoarma, afgetopt met kaas, even onder de grill gezet, zodat de kaas smelt, met bovenop een frisse salade.
Vaak wordt de kapsalon geserveerd met knoflooksaus en sambal. Dit is dan mijn home made kapsalon. 
Scrol naar beneden voor het recept.

 

 

kapsalon

 

Recept

Ingrediënten

  • kipfilet
  • aardappels
  • kaas
  • komkommer
  • tomaat
  • ui
  • ijsbergsla

Kruiden

  • kipkruiden of shoarma kruiden (eigen keus)
  • zout naar smaak
  • paprikapoeder
  • peper

Voor de knoflooksaus

  • knoflook teentje
  • mayonaise
  • azijn
  • klein stukje van een kipbouillon blokje
  • peper
  • zout (naar smaak)
  • oregano of droge peterselie (eigen keus)
  • yoghurt of creme fraiche

Extra benodigdheden

aluminium bakjes (Action) als je die niet hebt dan gebruik je gewoon een ovenschotel.

 

Bereidingswijze:

 

Was de kipfilet en snijd het in dunne slierten. Doe ze in een kom, voeg er wat olie bij en kruid ze met de bovengenoemde kruiden in.

Snijd de groentes in blokjes en de ijsbergsla in sliertjes.

Schil, was en snijd de aardappels in partjes. Probeerde kipfilet en patat tegelijk gaar te bakken.

 

 

 

kapp

 

Bereid ondertussen de knoflooksaus.

Doe de mayonaise en de yoghurt (2 el van beiden) in een kom en meng even samen, voeg daarbij de geperste knoflook, azijn ong 1 tl en de kruiden samen met een stukje bouillon aan toe naar eigen smaak. Meng even samen en voeg als laatst de oregano of droge peterselie eraantoe. Meng nog een keer goed samen en je knoflooksaus is klaar.

kapp saus

 

 

 

Als de friet en kip shoarma klaar zijn kun je de bakjes vullen.

Begin eerst met een laag friet, shoarma en de kaas. Zet even onder de grill tot de kaas wat gaat smelten (200 graden). Haal het eruit, doe er salade overheen, saus en je kapsalon is klaar. Het is yummie en ik hoop dat ook u er van gaat genieten!

 

kapsalon

 

 

 

Eet smakelijk !

2 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *