Berichten

pita

Pita kipburgers

Deze mini burgers zijn zo gemaakt dus je hebt binnen no time een heerlijke maaltijd op tafel staan.

Ik zou zeggen wacht niet langer en begin er meteen aan!

 

pita

 

Recept

Ingrediënten

  • Kipgehakt
  • ui
  • ei
  • teentje knoflook
  • koriander
  • olie

Extra benodigdheden:

  • pita broodjes

 Kruiden:

  • peper
  • komijn
  • paprikapoeder
  • kipkruiden (silvo)
  • zout naar smaak
  • saffraan
  • mexicaanse kruiden

 Saus:

  • fijn gesneden ui
  • fijn gesneden augurkjes
  • mayonaise (calvé)
  • griekse yoghurt
  • zout
  • peper

Bereidingswijze van de saus:

Meng alles samen en voeg er mayonaise bij tot je een gewenste dikte krijgt.

 

bubuubuuu

Bereidingswijze van de kipburgers:

Doe de kipgehakt in een kom, voeg daarbij een beetje zonnebloemolie.

Snijd de koriander en ui heel fijn en voeg dat erbij.

Pers de knoflook eroverheen uit. 
Doe de kruiden samen met het ei erbij en meng alles tot een geheel.

Vorm er dan balletjes van en maak ze plat in je handen. Vorm het dan tot een ronde vorm. Probeer het mooi rond te krijgen en als dat niet lukt, gebruik je een speciale tool voor burgers.

Leg ze op een schaal of je werkplek bedekt met bakpapier.

Laat ze staan voor 10 min.

Bak de burgers af op een grill apparaat.

Serveer met pita broodjes, ijsbergsla, komkommer, tomaat, eigen saus en met of zonder kaas. 

                              Eet smakelijk!

Amours tips

Wil je liever een home made knoflooksaus?

Gebruik dan in plaats van uitjes geperste knoflook. Voeg er droge peterselie bij en meng mayonaise samen met de griekse yoghurt.

Voeg er zout en peper naar smaak bij of gebruik een klein blokje kip bouillon.

Heerlijk!