Berichten

aardbei

Aardbeien smoothie

Recept

Ingrediënten:

 

  • 500 gram aardbeien (Laten invriezen)
  • 6 sinaasappels (handsinaasappels)
  • handje vol kersen (hoeft niet)
  • suiker zo nodig

Bereidingswijze:

 

Kersen ontpitten, sinaasappels ontvellen en blenden maar!

aardbei banaan

Banaan aardbei toetje

Recept

Ingrediënten:

  • Aardbeien
  • Banaan
  • Chocolade reep met nootjes
  • Vanille ijs of ijs naar keus en smaak

Bereidingswijze

Snij de aardbeien in kleine blokjes of plakjes zo ook de banaan/bananen.
Laat de chocolade smelten in een glazen kom op een pan met kokend water. Voeg er wat olie bij en meng alles samen. Als het gesmolten is haal je het van de pan en voeg je er melk bij tot het helemaal vloeibaar is.

Begin met een laag aardbeien, dan ijs en dan bananen en dan weer ijs. Je eindigt met ijs, aardbeien en bananen aan de zijkanten. Giet er chocolade met nootjes overheen en genieten maar.

 

kruimelcake

Aardbei kruimel cake

Recept

Ingrediënten

 

  • 60 g boter
  • 150 g suiker
  • 1 ei
  • 195 g meel
  • 1 zakje bakpoeder
  • 1/2 tl zout
  • 120 ml melk
  • Handvol aardbeien

 

Voor de kruimellaag:

 

  • 65 g meel
  • 100 g suiker
  • 60 g boter
  • 50 g kokos snippers

 

kruimelcake

 

Bereidingswijze:

 

Klop de boter tot romig. Voeg een ei erbij samen met de suiker.

Pak een kom en meng de bloem samen met de bakpoeder en zout. Voeg de helft van het mengsel bij de boter, ei en suiker. Voeg de helft van de melk en het andere helft van de bloem mengsel en dan weer de rest van de melk erbij.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Snij de aardbeien in kleine stukjes of naar wens.

 

Pak een bakvorm van 22/23 cm. Vet het in en bekleed het met bakpapier.

Giet het mengsel erin en doe de aardbeien eroverheen.

Pak een kom, doe de boter, bloem, suiker en kokos erbij en meng alles met de handen tot de boter is opgenomen door de droge ingrediënten.

 

Strooi het over de aardbeien heen.

Nu kan het bakken beginnen. Bak de cake gaar voor 45 min. 

Als de cake klaar is, laten afkoelen op het deurtje van de oven. Aansnijden als het volledig is afgekoeld.

 

kruimelcake

Enjoy!